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芝麻酱花生酱机

芝麻酱花生酱机

参数说明

品牌: 昌宏 种类: 芝麻酱 花生酱
型号: 电动 规格: 260*260*670
商标: 昌达 包装: 纸箱

详细介绍

芝麻花生酱机
该机已安装好,购机后不用调试,接电即用,适合饭店 食堂,加工批发
价位850元
一、安装:
   将该机安置在方便操作的房间或室外先将外壳用导线接地,另用允许通过不得小于铭牌标定电流6--10倍的输电线(越粗短越好)接通电源。注意:输电线径细则线损严重,电压低易烧电机。
二、烘炒芝麻:
   必须清除芝麻中的叶梗、铁砂、石块等杂物(否则损坏砂轮,出浆粗降低出油率)。再用清水淘干净,按传统工艺烘炒。初下锅时用大火,芝麻内的水烟放出后,再用稳火,不得把芝麻炒得皮焦里生(磨麻酱,炒至用手捻开,内部呈淡黄色;磨香油,炒至用手捻开内部呈枣泥色为佳)。炒好出锅时,行动要迅速,一定要把芝麻内的热和烟放出,用10号筛子筛后再用,防止杂物堵塞控料器。炒好的芝麻最好现炒现磨,需要存放应密封。千万不得吸潮,否则出浆粗或磨不出浆。
三、启动:
   将两片砂轮接触面先涂上食用油,盖上机盖,锁紧吊扣,向粗方向调节手柄(手轮)至动静片砂轮无接触,转动灵活即可启动电机。
四、操作生产:
   向细方向均匀慢调调节手柄,听到轻微嚓嚓声,(切断电源后,仍能转动数周)。调节料斗上的调节杆将控料器关闭,加入炒好的芝麻后,慢调调节杆打开控料器即可生产。磨3--5分钟后,观察出油浆是否过热,如果有烟气从浆口冒出,将砂轮向粗方向微调。达到既细,又不冒烟为佳。
   动静砂轮平行(即砂轮转动时动静砂轮接触面达100%),是本机发挥高效能的关键,千万不可忽视。如果出现动静砂轮不平行,可参考本说明书第五章维护保养第(1)(2)(3)条所示方法校平。本机出厂前已校平调试好,用户使用时不可轻易校平调试。
五、停机:
   待物料磨完后停机(注意:未停稳前不得打开机盖),将机壳内及砂轮齿槽内麻酱清理干净。
六、取油:
   如提取香油,按传统工艺操作即可。

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